?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Нашла вот тут очень интересный рецепт. Настолько захотелось сделать, что специально купила этот чай Матча (30 гр - 155 еек (почти 10 евро)). Кекс ароматный и красивый. Думаю, завтра он будет еще ароматнее и вкуснее.
Пахнет шоколадом и оставляет приятное чайное послевкусие.

Копирую рецепт:
Кекс с белым с шоколадом и зеленым чаем Матча

3 больших яйца
180 гр муки
80 гр белого шоколада
120 гр сливочного масла
150 гр сахара
щепотка соли
1,5 ч л порошка зеленого чая Матча (Matcha tea)
1 ч л разрыхлителя

Масло растопить.
Шоколад растопить на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром.
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к яйцам.
Затем добавить масло и соль.
Тесто разделить на две трети и одну треть. К меньшей части теста добавить зеленый чай.
К большей части теста добавить белый шоколад.
Духовку разогреть до 175 градусов Цельсия.
Приготовить прямоугольную форму для кекса.
Выложить в форму половину шоколадного теста, затем тесто с зеленым чаем, затем сверху снова шоколадное тесто. Создать волны в тесте с помощью ножа.
Печь примерно 50 минут или до готовности (проверить лучинкой).
Остудить несколько минут в форме на решетке. Потом вынуть из формы, остудить полностью.

Спасибо svetilnik_m

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
svetilnik_m
Dec. 18th, 2008 11:40 am (UTC)
кекс
О! какая красота! очень здорово получился кекс! и фото замечательные и фото чая - красота, чай такой красивый, я впервые его вижу, у меня чай неправильный, не Матча. а этот такой красивый зеленый, прелесть!
мои поздравления!
musikesene
Dec. 18th, 2008 11:51 am (UTC)
Re: кекс
Спасибо вам. Я и знать не знала о существовании этого чая:)
Фото чая - из интернета:)
Кекс чудесный!
pushistyj_koshk
Dec. 21st, 2008 10:16 pm (UTC)
А поподробнее, пожалуйста.:) Где у нас этот чай купить?
musikesene
Dec. 22nd, 2008 07:59 am (UTC)
В Пипрапооде.
( 4 comments — Leave a comment )